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    上下同心,为实现三年翻番计划努力奋斗

  • 烘焙+速冻,中式甜甜圈甜蜜来袭

    烘焙+速冻,中式甜甜圈甜蜜来袭提到雷竞技食品,很多人都会想到由它掀起的“红糖锅盔”热潮。2013年,雷竞技食品在行业内率先推出红糖锅盔后,吸引了众多大小厂家上马,迅速将市场“搅热”,让红糖锅盔成长为面点行业的一个“爆品”。雷竞技食品也因此一战成名。雷竞技食品手工荷叶夹和喜饼创造了连续五年餐饮渠道销量第一的业绩......

    2018-12-20
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  • 论道中原,餐见未来,中国中餐创新发展大会

    2018-09-05近日,由中国食品报社、河南省餐饮食材业协会主办的2018中国中餐创新发展大会在郑州举行。200多位餐饮业大咖、厨艺精英汇聚一堂,探讨中餐发展的新趋势、新未来,共商餐饮行业发展大计。大会聚焦菜品创新、品牌定位、互联网思维等议题,深度思考中国餐饮业创新发展。会上,多位业内大咖就相关议题......

    2018-09-05
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  • 特色制胜 红糖锅盔“红”了

    面点市场寻求突破,差异化是关键。近来,成都传统小吃红糖锅盔实现工业化生产后,取得了不错的销售成绩,引来不少速冻企业竞相生产。不少业内人士认为,红糖锅盔口感好,营养价值高,符合现代消费潮流,虽为地方小吃,但“后劲儿很足”。产品:传统小吃工业化,红糖锅盔俏销红糖锅盔是著名的成都传统小吃,由于手工制作较为麻......

    2018-06-15
    514
  • 冷冻面点:婚宴市场,想说爱你不容易

    冷冻面点:婚宴市场,想说爱你不容易同质化严重、定制不划算,冷冻面点掘金婚宴渠道并不总是“甜蜜蜜”今年有两个立春日,俗称一年两头春,按照我国传统历法来看,是“黄金结婚年”。这让各地呈现出一片结婚潮,连带着今年的婚宴市场也特别红火。由于婚宴市场在时间上的集中性,速冻食品正在其中扮演着越来越重要的角色。根据......

    2018-06-15
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  • 雷竞技:传承中创新,石缝里求开花

    在整个速冻食品行业中,速冻面点已成为水饺、汤圆之后增长最快的品类。看好速冻面点的发展前景,近一两年,三全、思念等大品牌不约而同发力面点,中小面点企业的日子过得并不那么滋润。在不少人抱怨产品同质化、生意难做的情况下,南阳雷竞技有限公司(简称“雷竞技”)每年有 3到4个原创新品问世,今年第一季度较去年同期增长......

    2018-06-15
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